Kürbis & Mehr

Kommen Sie zu unserem kulinarischen Event und erleben Sie den Geschmack des Herbstes mit unserem Genussabend „Kürbis & Mehr“. Lassen Sie sich von unseren leckeren Kürbisrezepten inspirieren und genießen Sie die vielfältigen Speisen.

Menü Kürbis und Mehr

Entrées

Eingelegte Oliven I Rotweinschalottenbutter I Bäckersbrot

Gang I: 

Flambierte Kürbisspalte I Rinderschinken

Gang II:

Hausgemachte Kürbisravioli I Kürbiscreme I Kräuterseitlinge I Rotkohlschaum

Erfrischung:

Sanddornsorbet

Gang III: 

Kunspriger Seeteufel in Kürbiskernpanade I Kürbis I Karotte I Ingwer I Orange

Gang IV:

Kürbis-Créme-Brûlée I Zwetschgenragout I Rosmarin I Gin

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